还记得学烘焙的初衷吗?听听这些达人怎么说!

来源:原创作者:欧焙西点艺术学院网址:http://www.obakes.com

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,逐步向主食化发展。开西点烘焙店要多少钱?可以预见,面包、西点行业正处于快速上升期,近几年将有更多人投入到其中淘金。


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烘焙,与食者是一次唇舌与美味的邂逅,与烘焙者是一次灵感与肢体的快乐交汇;烘焙,让人学会沉淀情绪,享受独处的曼妙,宁静而致远。


烘焙,让人拥有了一批情趣相投的朋友,在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花;烘焙,让人生活更加丰厚多彩,注重细节,欣赏美好,从而每天喜欢自己多一点。


对于大多数普通人来说,你也许无法改变世界、去实现伟大的梦想,但至少你可以用闲暇之余,让生活变的更有趣味,更有温度。


对于众多烘焙爱好者及烘焙师来说,虽然同样对烘焙饱含喜爱痴迷之情,然而,每位烘焙爱好者与烘焙之间的故事又是不尽相同,不妨跟随小欧来听听这些烘焙达人自述爱上烘焙的理由,说不定其中也有你的故事!


1号达人:最最治愈的莫过于吃刚出炉的一切食物,太治愈我了!坏心情全部不见了,只剩下惊呼:这也太好吃了吧!


2号达人:整个过程都很享受。特别是在我心情不好的时候,就想着烘焙,从准备材料开始,甚至从购买材料开始,脑子里就想着这一步要做什么,下一步要做什么,其他什么都不会去想了。入了炉看着一点一点得膨胀起来,香味也扩散开来,整个人都被治愈了。出炉装饰,入口,慢慢融化的松软甜蜜,整个世界都美好了呢!


3号达人:观察入炉到出炉的整个过程是最美妙最治愈的事情!看着丝滑的黄油逐渐融化,看着小小的紧实的面团们慢悠悠地涨大然后变得松松软软,看着他们浅浅的颜色逐渐加深最终成为诱人的金黄,以及渐渐闻到缓缓溢出烤箱的面粉黄油与牛奶混合的香气。


试问,世界上还有比这更治愈更给人幸福感的事情吗?总感觉所有的坏心情丧气事都在暖暖香香的空气里消失掉了。玩烘焙,辛苦中带着惊喜,失败后总有成就,尝试时产生热情,坚持下会有感动。