私房烘焙创业课程

 


私房烘焙课程是为想要创业或想要丰富自己生活的人群量身定做,授课老师均有十年以上的专业

工作经验。

  私房烘焙课程分为A套餐和B套餐,针对不同人群展开不同的课程需求!

课程内容包含:面包、西点、蛋糕、及市面流行单品。课堂中学员亲手操作,从称料、制作、烘烤、

冷冻、装饰,老师手把手教学,让学员短期内迅速提升技能,专业规范的操作让大家从中发掘烘焙的

意义!学校采用2分理论8分实操教学方法,学院亲自深入实操流程,老师全程指导,让大家深度体

验,学以致用。


A套餐:

课程时间:2周

学习内容:

蛋糕类:蛋糕抹面(圆胚)、花边(毛毛虫、贝壳、裙边、豆边、吊边)、花卉(玫  瑰、五瓣花)、

       卡通造型蛋糕(哆啦A梦、芭比造型蛋糕)、蛋糕装饰设计水果切法及摆放结构

西点类:新西兰千层、宇治抹茶千层、法芙娜千层、千层便当、雪媚娘、曲奇饼干、蔓越莓饼干、杏

       仁可可、茶园之恋、巴伐利亚奶冻、黑魔仙、草莓蛋糕卷

面包类:甜面类:台式热狗、日式红豆包

土司类:皇后土司、奶酪包

戚风蛋糕制作


B套餐:

课程时间:3周

学习内容:

蛋糕类:蛋糕抹面(圆胚、方胚、心形、弧形胚)、花边(毛毛虫、贝壳、裙边、豆边、吊边)、花

       卉(玫瑰、百合、康乃馨、五瓣花)卡通造型蛋糕(哆啦A梦、芭比、汽车、小兔子、小黄

       人)蛋糕装饰设计、水果切法及摆放结构

西点类:新西兰千层、宇治抹茶千层、法芙娜千层、千层便当、雪媚娘、曲奇饼干、 蔓越莓饼干、杏

       仁可可、茶园之恋、巴伐利亚奶冻、黑魔仙、羽绒白天使、草莓蛋糕卷、牛轧糖、布朗尼、

       蛋黄酥、纽约芝士、法式焦糖、多彩莱明顿、马芬蛋糕、酥皮泡芙、宝塔泡芙、闪电泡芙、

       蜂蜜蛋糕、芒多多

面包类:甜面类:台式热狗、日式红豆包

土司类:皇后土司、奶酪包

欧包类:夜种黑麦、和风茶园

戚风蛋糕制作

海绵蛋糕制作